Sjuut

Dorpsstraat 74
6365 BH
Schinnen

Onze beoordeling:

Eten & Drinken

Mensen & Omgeving

Styling interieur/exterieur

Non-Food

Totaal concept

Categorieën:

Chique dineren

Smakelijk duurzaam

http://www.sjuut.nl
Chef-kok Jean Thoma is trots op de producten die Limburg te bieden heeft. Zijn jeugdherinneringen spelen nog steeds een rol bij dat wat hem beweegt. Hij herinnert zich het boeren bestaan nog goed en de maaltijden en geuren van toen. Door deze herinneringen is zijn passie ontstaan voor koken op basis van vroeger. Als Jean niet had gekozen voor koken dan was hij boer geworden. De passie voor het boerenleven voert hij in het klein uit in zijn eigen vergeten groenten moestuin.